白隠正宗 富士山絞り



白隠正宗 富士山の日朝搾り 
純米  高塩酒造  静岡県


富士山の麓に蔵を構え、富士山水系の伏流水でお酒を醸しています。
富士山の日朝搾りとは2月23日早朝に搾りを開始して、
即座に瓶詰めをしています。
しぼりたてのお酒は本来微量に醪が混ざりほんのりと白濁しています、
それが”おりがらみ”と言われるものです。
本来であれば少し時間を置いてオリを沈殿させ、
透明な状態にしてから瓶詰めを行います。
しかし朝搾りは即座に瓶詰めをしています。
まさに生まれたての白隠正宗!出来立てのフレッシュな日本酒の味わいを、
是非お楽しみください。

本日も皆様のご来店を、
心よりお待ちしております。


たかちよ おりがらみ



たかちよ おりがらみ 
純米  高千代酒造 新潟県

全国では珍しい「一本〆」という米を使用して酒造りをしています、
このお米は「五百万石」を母に「豊盃」を父とし、人工交配して育成された固定種です。
ラベルにあしらわれたハートがとても愛らしく、
旨味溢れるさわやかなおりがらみで、見た目と味わいは女性や日本酒を飲み慣れてない方でも楽しめる日本酒になっています。


本日も皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。

丹沢山 若水70



丹沢山 若水70 
純米 無濾過生原酒 川西屋酒造 神奈川県

地元神奈川の足柄で栽培された酒米「若水」を全量使用した純米生酒。
冷やでも、熱燗にしても幅広く味の変化を楽しめる日本酒です。


本日も皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。


田中六十五



田中六十五 生酒 
純米  白糸酒造 福岡県

福岡県の白糸酒造が造る、地元糸島市産の
山田錦65%精米の純米酒。
爽やかで柔らかな香りと米の旨味のバランスが
とても良く、そのままでも、
食事に合わせても楽しめる究極の食中酒です。


本日も皆さまのご来店を心より、
お待ちしております。

阿部勘 しぼりたて



阿部勘 しぼりたて 
純米吟醸  阿部勘酒造 宮城県

宮城県塩釜市にある阿部勘酒造、総石数500石程の小さなお蔵です。
最大の特徴は、米の精米歩合が高く平均で51%。
飲み心地の良い少量ながらも高品質、繊細な料理と共に味を楽しんで頂ける、
日本酒を目指しているそうです。

香りは穏やかですが、ほんのりとした果実香が心地よいです。
キリッとした口当たりで、飲み飽きすることなく最後まで楽しめる日本酒です。


本日も皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。

michiko90



michiko90 
純米  結城酒造 茨城県

有機栽培で育てられた山田錦を使用した、
純米の無濾過生原酒。

特徴は『精米歩合90%』
玄米を10%しか磨かず醸された純米酒です。

ドンッと来る口当たりと、さわやかな酸の感じが、
爽快な後味を感じさせてくれます。
この濃厚さと酸のバランスがクセになる味わいです。


本日も皆さまのご来店を
心よりお待ちしております。

四季桜 春桜-haruka-




四季桜 春桜-haruka-
純米吟醸 辛口生原酒 宇都宮酒造 栃木県

醸造元宇都宮酒造は創業は明治4年当初は
『四季の友』と銘していましたが、
古人が詠んだ『酒なくして何のおのれが桜かな』に
題を発し、二代目が「月雪の友は他になし四季桜」
としこれより『四季桜』と銘しています。

地元栃木県産「五百万石」55%精米を使用。
原酒ならではの飲みごたえある旨味に
新酒のフレッシュ感が重なり、
とてもバランス良くフレッシュな
味わいを楽しめます。


本日も皆さまのご来店を
心よりお待ちしております


澤乃花 ボーミッシェル





澤乃花 ボーミッシェル
純米 伴野酒造 長野県

澤の花の由来は、
信州佐久の清流に咲く美しい花の意、
シンボルは“あやめ”の花です。
伴野酒造は旨い酒の追求と地酒文化の進化と向上、
安らぎとともに在る酒を醸していて、
お客様と共に、喜びと幸せをわかちあえる
酒蔵を目指しているそうです。

9%のアルコール度が作り出す、
ライチのような甘酸っぱい味わいで、
流行の味わいながら独特で立体的な
酸味と甘味のバランスが、
楽しめる日本酒になっています。


本日も皆さまのご来店を
心よりお待ちしております

波乃音 湖




浪乃音 湖
純米吟醸 浪乃音酒造 滋賀県

浪乃音酒造は琵琶湖の西岸、琵琶湖大橋に
程近い堅田という地にあり
創業1805年(文化二年)と
200年の歴史ある酒蔵です。

滑らかな口あたりと優しい甘みが広がり
新酒ならではの爽やかな香りが加わった
フレッシュな日本酒です。

本日も皆さまのご来店を
心よりお待ちしております。

天青 千峰




天青 千峰
純米吟醸 熊澤酒造 神奈川県

熊澤酒造は明治5年に創業して以来
手作りの少量生産による良質な酒を造り続けています。

熊本酵母ならではの上品な含み香と
お米の味わいがバランス良く
生原酒ですが天青らしい口当たり良
上品な仕上がりなので生原酒でも
飲み疲れすることがありません。


本日も皆さまのご来店を
心よりお待ちしております