天青 夏 千峰



天青 夏 千峰

純米吟醸 熊澤酒造 神奈川県


爽やかさとキレが特徴的で、しっかりとした味わいがありながら、軽くおいしく飲めるように仕上がっています。

九号酵母ならではの穏やかな香りも楽しめます。

アルコール度数も13,8度とやや低めです。



本日も皆様のご来店を心より、お待ちしております。



花の香 九號




花の香 九號
純米大吟醸 花の香酒造

自然豊かな土地、熊本県和水町にある花の香酒造。二千年にわたる米作りという古代からの壮大な水稲文化を
大地の記憶に宿す「菊池川流域」。
その地で育てられた、現代酒米の最高峰「山田錦」と熊本が生んだ「熊本9号酵母」で醸した純米大吟醸がです。上品な甘さと心地よい余韻が存分に楽しめます。


本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

紀土 純米大吟醸 スパークリング




紀土 スパークリング

純米大吟醸 平和酒造

外国のスパークリングワインを真似たのではなく、日本の技術にこだわった自信作なジャパンスパークリング。
瓶内二次発酵から生まれる繊細な泡。落ち着いた爽やかな香りと、絹ごしのような非常に繊細な口当たり、シュワシュワと心地よい余韻で後を引きます。若い蔵元と杜氏が織りなす極上のスパークリング日本酒です!
GWの素敵なお時間に、スパークリング日本酒で乾杯はいかがでしょうか?

雑賀 SPRING'YELL




雑賀 SPRING`YELL 
吟醸 九重酒造

1908(明冶41)年1月創業、和歌山県紀の川市にある酒蔵です。
春は、旅立ちや新しい仕事の始まるの季節。
心機一転への声援という想いで、「SPRING'S YELL(スプリングエール)」と名付けたそうです。
少しずつ暖かくなるこの時期に合わせた、スッキリとした辛口の味わいです。


本日も皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

お知らせ




本日店内メンテナンスのため臨時休業とさせていただきます。
急なご案内になってしまい、誠に申し訳ございません。
明日からは通常通り営業しています。

桜吹雪 うすにごり




桜吹雪 うすにごり
金光酒造 広島県

明治13年、1880年創業。広島県の黒瀬町に蔵はあります。自動プラントでの酒造りを行っていたが、それでは均一な酒質のお酒はできても、個性を表現することはできないと社員蔵人を雇用し、手作りで酒造りを行っています。爽やかで軽快な飲み口、キレよくのみ疲れない味わいは食事にも良く合います。女性や日本酒を飲み慣れてない方でも、楽しめる日本酒です。


本日も皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。


雪の茅舎



雪の茅舎 純米吟醸
斉彌酒造 秋田県

秋田県由利本荘市にあり、107年前の明治35年(1902年)に創業。
純米酒以上のお酒には、「櫂入れをしない」「濾過をしない」「割り水をしない」の
「三無い造り」を特徴としています。
食前から食後まで場面を問わず楽しんでいただける、飲み飽きしない日本酒です。
純米酒の旨みと吟醸酒の軽快さが絶妙に調和しています。


本日も皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。



お休みのお知らせ



3月の4日、5日は店内メンテナンスのため、お休みとさせていただきます。
急なお知らせになってしまい申し訳ございません、6日からは通常通り営業しております。

よろしくお願いいたします。

White knight 田酒、鳩政宗、八仙共同企画



White knight
田酒、鳩正宗、陸奥八仙共同企画 青森県

青森県にある三つ酒蔵の共同企画「ホワイトナイト」
 田酒、陸奥八仙、鳩正宗が 同じスペック(華吹雪 / 精米55% / 特別純米生原酒) で醸してるのに
味が違って面白いです!hanasakuでは飲み比べでお出ししています、
 各々の技、センス、表現力などの違いを是非お楽しみください。


本日も皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。



竹雀 おりがらみ



竹雀 おりがらみ 
純米  大塚酒造  岐阜県


大塚酒造の杜氏、大塚清一郎さんは三重県で『酒屋八兵衛』を醸す元坂酒造で酒造りの修業を積まれていたそうです。そして大塚酒造にもどった清一郎さんは、自らのブランドとして「竹雀」を立ち上げたました。まだはじまったばかりの「竹雀」ですが、既に多くのファンを魅了しています。
竹雀のぐっとくる芳しさとスッキリとした喉ごし、
その中でおりがらみ独特のフレッシュ感や爽やかさが感じられます。


本日も皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。