三井の寿 バトナージュ





三井の寿 バトナージュ 純米吟醸
 株式会社みいの寿 福岡県


バトナージュとは、
ワインを造る製造のひとつで、
「シュールリー」という澱を絡ませて
熟成させる時に
バトンでお酒を
かき混ぜることをいいます。
約1ヶ月間、この工程を経ることで、
通常では引き出せない、
奥行きのある味わいとなっています。
全体的に親しみやすい味わいで
飲み飽きしない日本酒です


本日も皆様のご来店を心より
お待ちしております


コメント